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皇冠体育官网(www.hg8080.vip):调查报道/「黄食店」无牌经营 厨工狂抽烟

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  墙壁张贴的餐牌字眼(红圈示),公然煽动仇恨。

  撑暴「黄店」「光荣冰室」在工厦开设副线食肆「光荣米线」,被揭无牌经营兼供堂食,店内员工「除罩」待客喷口水,食客随时「中招」。

  《大公报》近日调查发现,该新开「黄店」任由职员工作时脱下口罩,有厨工更在厨房内狂抽香烟,吞云吐雾,食客被迫「食二手烟」兼「食菌」。食环署回复《大公报》查询,证实该店仍未有食物制造厂牌照,曾提出检控,署方会采取执法行动。\大公报记者 余风、调查组(文、图)

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  「黄店」分支「光荣米线」设于观塘一工厦内,舖面约900平方呎,约有十数张枱,提供约80个座位。午饭时间较多人光顾,客人进入该店时,虽有员工指示要到柜面扫描疫苗通行证,但附近未见有人看守,食客扫或不扫,无人过问。

  餐牌具挑衅性 公然煽仇

  店内张贴「开心浩园餐」餐牌,字眼具挑衅性,公然煽仇。虽然是新开张,店内环境簇新,但厨房经常传出咳嗽声,大公报记者经由出餐处的窗口,看见内里有三名厨工大喷口水聊天,有人没有戴口罩,有人则将口罩拉低到下巴,其间一人「烟瘾起」,边点烟狂抽边高谈阔论,罔顾衞生。

  据悉,该店11月底才开业,当时大门招牌仍以红纸封着,三女一男侍应驻场,另有一手脚有纹身男子负责收银。惟在开业初期,安排已相当混乱,有客人未等食物送到已除下口罩,职员却无视,未有干预。

  该店设于工厦内,记者进入该店,侍应安排座位,没有查问是否在该工厦上班。根据观察,大多数光顾的食客都可能是「街外客」,而店内亦没有如其他工厦食堂般展示告示牌,指明「只准本大厦之工厂员工使用」。

  食环署:曾检控 将执法

  食环署发言人回复《大公报》查询表示,该店现正向该署申请食物制造厂牌照。由11月至今,该署共接获六宗相关投诉,于本月12日及昨天均发现有人无牌经营食物业,遂向负责人提出检控,并会向法庭申请每日罚款。任何人无牌经营食物业,最高可处罚款五万元及监禁六个月,另加每日罚款900元。署方会继续留意该店的情况及采取适当执法行动。

  食肆需符合《预防及控制疾病(规定及指示)(业务及处所)规例》(第599F章)及《预防及控制疾病(佩戴口罩)规例》(第599I章)规定,而违反599F章规定,最高被罚款五万元及监禁六个月;违反599I章则可被罚款5000元。而根据《食物业规例》,所有食物从业员在工作期间不得吸烟。违例者最高可被罚款一万元及监禁三个月。

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